Эспарцет: высокопродуктивное медоносное растение с уникальными целебными свойствами

Среди наиболее распространенных медоносных культур особое место занимает эспарцет: это травянистое растение привлекает пчел своей яркой окраской и обеспечивает получение высокосортного меда. Эспарцет медонос представляет собой многолетнее растение, для которого характерно наличие сложных перистых листьев (они состоят из множества листиков), собранных в кисточки цветков и плодов (растение относится к семейству бобовых). Цветы медоносы имеют розовую или красную окраску, а в высоту трава может достигать до 30-70 см.

В пчеловодстве востребованы три сорта культуры – виколистный, закавказский и песчаный эспарцет. Более засухоустойчивым считается песчаная разновидность, но самая высокая медопродуктивность наблюдается у закавказского эспарцета. Хорошей зимостойкостью и способностью неплохо переносить засуху отличается виколистная разновидность.

Медопродуктивность эспарцета

Появление нектара происходит непосредственно после цвета медоноса: в первую очередь зацветает кисть и затем ежедневно происходит появление цветов. Как правило, пчелы предпочитают те цветки, которые раскрылись вечером (они сохраняют свою свежесть в течение суток). Цветки, появившиеся в утренние часы, к вечеру увядают. Максимальное количество нектара получается при температуре 22°C (при повышении температуры до 25°C и более медосбор заметно снижается).

В благоприятных условиях трава обладает высокой медопродуктивностью: так, по имеющимся данным, пчелы могут собирать до 380-400 кг меда с такого сорта растения как эспарцет закавказский. В Черноземье, на Юге России и в Украине отмечается более низкий медосбор: так, эспарцет песчаный медонос дает 100-120 кг с 1 гектара, а на юго-востоке Казахстана – около 70 кг. Для 1 гектара достаточно 3-4 семей пчел. Цветение медоноса начинается после того, как прекращается цветение фруктовых деревьев, т.е. в мае – начале июня (о том, как соотносится время цветения эспарцета с другими медоносами, можно узнать в Календаре). Продолжительность цветения – 3-4 недели.

Особенности выращивания растения

Перед тем как посеять медонос, потребуется выполнить подготовку почвы (избавиться от сорняков, при необходимости внести удобрения и выровнять участок). Идеальными предшественниками медоносной культуры считаются кукуруза и свекла, а также картофель. Для обеспечения наилучшей всхожести требуется соблюдать рекомендуемую глубину засева – 3-4 см. Посев выполняется строчным способом. Необходимое количество посевного материала различается в зависимости от сорта: так, при посадке закавказского сорта требуется около 50-80 кг на 1 га, виколистного – от 80 до 120 кг, а песчаного – около 50-70 кг.

Эспарцет трава как медонос хорошо сочетается с донником (более подробно узнать об этой медоносной культуре вы можете в статье «Донник: характеристика и преимущества одного из лучших медоносных растений»), поэтому на лугах их можно высевать вместе. Лучшим соседом для растения опытные пчеловоды называют кормовую кукурузу.

Преимущества эспарцетового меда

Уникальный, умеренно-сладкий вкус эспарцетового меда отмечают многие гурманы, поэтому не случайно, что этот пчелопродукт относится к категории первоклассных. В составе меда содержится большое количество витаминов, аминокислот и минералов (по целебным свойствам он входит в пятерку самых полезных сортов). Регулярный прием натурального продукта (не следует забывать, что он является высококалорийным, поэтому в сутки достаточно 2 столовых ложек) способен оказать общеукрепляющее воздействие на организм и помочь в профилактике многих заболеваний. Сорт рекомендуется при значительных умственных нагрузках (он улучшает память и положительно влияет на работу мозга) и в качестве средства для повышения работоспособности. Также эспарцетовый мед используется для решения следующих проблем со здоровьем:

• нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
• расстройства пищеварения;
• проблемы с деснами;
• кожные заболевания;
• нарушения в работе почек и печени;
• заболевания нервной системы.

Продукт обладает противовоспалительным действием, поэтому его активно применяют как внутрь, так и в качестве средства для наружного использования. Востребован сорт и в косметологии для борьбы с сухостью кожи и улучшения ее цвета. В чистом виде эспарцетовый мед практически не встречается (нектар растения присутствует в составе такого сорта как «Мед разнотравье»). Нужно отметить, что сорта меда, имеющие в своем составе нектар эспарцета, также отличаются высоким содержанием полезных веществ.

Итак, эспарцет не случайно высоко ценится как отечественными, так и зарубежными пчеловодами: эта культура при благоприятных условиях способна обеспечить хороший медосбор. Важно и то, что мед, который собирается с травянистого растения, обладает прекрасным вкусом и насыщенным приятным ароматом, а его регулярное употребление (как в чистом виде, так и при содержании нектара в других сортах) способно оказывать целебное воздействие. Кроме того, сборы с данной культуры способствуют укреплению семей пчел.