Календарь цветения медоносов в Саратовской области

Как известно, нектар и пыльца являются основным лакомством пчел: именно они попадают в домики-ульи и там, в результате множества различных процессов, превращаются в мед. Сбор пыльцы и нектара происходит с растений, кустарников и деревьев, которые получили название медоносов. Несмотря на тот факт, что природа подарила нам большое количество медоносов, сбор меда на протяжении сезона происходит только с некоторых из них: в первую очередь, это зависит от региона, местонахождения пасеки и, конечно, времени года. Нужно отметить, что вкус меда, его цвет и полезные свойства зависят от того, с каких медоносных растений осуществлялся сбор, поэтому знакомство с календарем цветения медоносов на территории региона является важным моментом при организации пасеки и выборе продукта.

Полезные свойства меда, собираемого с наиболее распространенных медоносов

Ранние медоносы в Саратовской области представлены такими растениями, как донник, липа, акация и клен татарский (именно с этих медоносов собирается «Майский мед» на нашей пасеке). Благодаря уникальному сочетанию нектаров, собираемый мед имеет великолепный вкус и содержит в своем составе витамины, минералы и полезные для здоровья человека микроэлементы. Так, донник медонос обеспечивает сбор меда, обладающего прекрасными вкусовыми качествами и приятным ароматом. Употребление продукта обеспечивает укрепление иммунитета, поэтому мед, собираемый с донника, нередко называют народным лекарственным средством. Также мед способен нормализовать артериальное давление (в случае его понижения), помочь в борьбе с бессонницей, снять воспаление при варикозе и улучшить состояние кожи. Достаточно часто продукт применяется при лечении кашля.

Еще одним ранним медоносом является липа, которую называют королевой медоносных растений. Такой статус липа получила благодаря тому, что мед, собираемый с этого медоноса, относится к категории высокосортных: по своему вкусу и наличию в составе полезных микроэлементов он не имеет аналогов. Мед, получаемый из нектара цветков липы, незаменим при лечении простуды и ангины, а также часто рекомендуется к употреблению при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, продукты с содержанием липового меда при наружном применении способны решить множество проблем с кожей, включая лечение ожогов, экземы и др.

Мед из акации очень популярен у истинных ценителей этого продукта: он отличается мягким вкусом и тончайшим ароматом. Особые целебные свойства меда делают его востребованным продуктом в стрессовых ситуациях (при нервном перевозбуждении) и при нарушении сна, наличии офтальмологических проблем и заболеваниях печени и почек. Собираемый с еще одного раннего медоноса – клена татарского – мед содержит в своем составе свыше трех сотен полезных веществ. Этот уникальный продукт показан при повышенных умственных и физических нагрузках. Кроме того, мед из клена татарского считается иммуностимулирующим средством и обладает способностью обеспечивать противовоспалительный эффект.

Также среди медоносов Саратовской области распространены такие растения и кустарники, как клевер, синяк обыкновенный, гречиха, ветла и мать-и-мачеха (на нашей пасеке продукт, собираемый с этих и ряда других медоносов, получил название «Мед разнотравье»). Гречиха как медонос отличается высочайшим содержанием аминокислот и микроэлементов, которые способны обеспечить поддержание энергетического баланса в организме человека. Мед из гречихи полезен при гипертонии, офтальмологических проблемах, малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Трава синяк обыкновенный – медонос, который обеспечивает сбор меда, приносящего большую пользу при заболеваниях органов дыхания. Содержащиеся в его составе полезные вещества также положительно влияют на состояние иммунитета. Не меньшее количество необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия витаминов и микроэлементов содержат такие медоносы, как клевер, мать-и-мачеха, ветла, люцерна и др.

Календарь медоносов по месяцам

Саратовская область считается регионом, в котором существуют благоприятные условия для развития пчеловодства. На ее территории встречаются как дикорастущие медоносы, так и энтомофильные сельскохозяйственные растения. Основную информацию о сроках зацветания медоносных растений позволяет получить календарь медоносов. Итак, в марте-апреле медосбор обеспечивается такими медоносными растениями, как ива, клен, каштан и рябина обыкновенная. В мае наступает пора активного цветения клена татарского, акации, липы и донника. Также в последний месяц весны наблюдается цветение абрикоса, боярышника и черемухи. Периодом высокого медосбора также считается вторая половина июня – начало июля. В июне основной сбор меда осуществляется с таких растений, как липа, синяк обыкновенный, клевер и желтая акация. Нужно отметить, что трава синяк обыкновенный – медонос, цветение которого продолжается на протяжении длительного времени (с июня до первых заморозков). Июль является периодом цветения гречихи, малины, люцерна и подсолнечника. В августе, помимо продолжающего свое цветение подсолнечника, наступает период сбора меда с донника (желтый зацветает раньше белого на 7-10 дней), ежевики и луговых трав. С наступлением сентября основной медосбор обеспечивают белый донник, снежноягодник и эхинацея пурпурная.

Таким образом, наличие достаточного количества медоносных растений позволяет в течение всего сезона собирать вкусный и полезный мед. Цветение медоносов требует систематического ежегодного наблюдения со стороны пчеловода: это позволит определить продолжительность периода цветения каждого медоносного растения и выявить благоприятные сроки для сбора меда.