Каштан: востребованный медонос с хорошей медопродуктивностью

Каштан относится к числу привычных и широко распространенных деревьев, которые украшают улицы и парки большинства российских городов. Однако, эта культура ценится не только за свои декоративные свойства: каштан также является востребованным медоносом. Среди культур, которыми представлены деревья-медоносы средней полосы, он заслужил популярность среди пчеловодов благодаря своей неприхотливости, неплохим показателям медопродуктивности и целебным свойствам.

Основные виды каштана, используемые в пчеловодстве

Итак, какие деревья на пасеке смогут обеспечить высокий медосбор? Каштан как медонос представлен двумя основными видами – посевной (его также называют настоящим) и конский обыкновенный. Первый вид относится к семейству Буковых, и на территории России произрастает преимущественно на побережье Черного моря (наибольшее количество представлено в Туапсинском районе) и в Дагестане. Кроме того, культуру можно встретить в Молдове и в Украине. Это лиственное дерево медонос характеризуется достаточно большими размерами (высота может достигать 35 м, а диаметр ствола – 2 м), а также наличием мелких, собранных в сережки, цветков. Листья дерева имеют продолговатую форму (также могут быть ланцетовидными). Медопродуктивность посевного вида составляет от 250 до 500-600 кг с гектара (при условии сплошных насаждений). Период цветения посевного каштана – конец июня-начало июля.

В средней полосе России лучшие деревья медоносы представлены другим видом каштана – конским. Период цветения – май и начало июня, а продолжительность – приблизительно две недели (может быть меньше). Для вида характерно наличие цветков, которые собраны в прямостоячие метелки. Цветки конского каштана имеют одну интересную особенность: в период выделения нектара на лепестках присутствуют желтые пятнышки, а после того, как нектар прекращает выделяться, цвет этих пятнышек изменяется на красный. Для пчел такое изменение является сигналом, что цветок больше не выделяет нектар. С одного цветка удается собирать до 1,7 мг нектара.

Как вырастить каштан?

Итак, как правило, при выращивании дерева в средней полосе рекомендуется отдавать предпочтение конскому обыкновенному каштану. Его размножение может происходить как семенами, так и саженцами. Для посадки культуры подходят чернозем и плодородные суглинки (песчаные почвы она не переносит). Для каждого дерева следует выделять место не менее 4-5 метров в диаметре.

На протяжении сезона обеспечивают полив дерева по мере необходимости. Также необходимо проводить рыхление (2-3 раза в течение сезона). Внесение удобрений рекомендовано выполнять каждый год (лучше всего – ранней весной). С наступлением осени околоствольный круг мульчируют. Каштан медонос отличается устойчивостью к засухе и ветру, а также неплохой морозостойкостью. Он может без проблем расти в условиях высокой загазованности, но не переносит излишнюю увлажненность.

Свойства каштанового меда

Каштановый мед характеризуется особым вкусом (присутствует горчинка), поэтому у сорта есть как свои поклонники, так и те, кому он не очень нравится. Цвет меда, как правило, коричневый, но иногда может быть и светлым (более темный продукт дает посевной каштан, а светлый – конский). Собираемый с конских каштанов мед отличается быстрой кристаллизацией, из-за чего его не рекомендуется оставлять пчелам для зимней подкормки. Изначально имеет жидкую консистенцию.

Повышенного внимания каштановый мед заслуживает благодаря своим уникальным целебным свойствам. Он способен укреплять иммунитет, повышать работоспособность и увеличивать сопротивляемость организма вирусным заболеваниям. Кроме того, каштановый мед считается одним из сильнейших природных антибиотиков. Среди направлений использования сорта в народной медицине:

• заживление ран и лечение кожных заболеваний;
• нормализация работы ЖКТ;
• лечение нервных расстройств;
• снятие отеков;
• лечение простудных заболеваний;
• нормализация артериального давления;
• лечение заболеваний кровеносной системы.

Продукт подходит для применения в косметологии: его включают в состав смесей для обертываний, масок и т.д. Также каштановый мед используют в период эмоциональных перегрузок для снятия перенапряжения и для борьбы с бессонницей. Сорт показан в период реабилитации после операции.

Нужно обратить внимание, что в чистом виде каштановый мед встретить достаточно сложно: как правило, он присутствует в составе других сортов. При этом все вышеперечисленные полезные свойства продукта сохраняются. О меде, собираемом с других медоносных деревьев, вы можете прочитать в наших статьях «Липа: царица медоносных культур», «Вереск: сильный позднелетний медонос» и др.

Таким образом, каштан в качестве медоносной культуры имеет немало преимуществ. Пчеловоды средней полосы России, как правило, отдают предпочтение конскому каштану: этот вид обеспечивает получение полезного меда, который нередко называют природным лекарем.